Májusban, a sörfözési idény utolsó hónapjában fözött, sötét színü, erös bock.
Malt Liquor
Az Egyesült Államokban használatos kifejezés, az 5%-nál magasabb alkoholtartalmú lager sörökre /mivel az ottani szabályok szerint ezeket tilos sörnek nevezni/. Alkoholtartalmuk 6-8% között mozog with, ízük semleges, de testes.
Marzen / Oktoberfest / Vienna
Az eredeti német terminus szerint azokat a vöröses színü lagereket nevezték így, amelyeket márciusban föztek és nyáron fogyasztottak. Manapság már inkább azokat a söröket értik alatta, amelyeket az októberi sörfesztiválra készítenek. Ausztriában vienna, vagyis bécsi típusként ismerik. A Márzen a németországi München-böl származó lager sör, mely ismeretes Oktoberfest vagy Bécsi sörként is. Neve a márciusra utal, ez volt az a hónap, amikor még sört lehetett fözni, melyet a nyár folyamán hideg barlangokban, pincékben tároltak, így az októberi sörfesztiválokon /pl. Oktoberfest/ is lehetett fogyasztani. Közepesen testes, csábítóan édes-malátás ízü sörök. Színviláguk a narancsostól a vörösrézig terjed, alkoholtartalmuk 5% vagy magasabb.
Mild
Angol ale, alacsony, 4% körüli alkoholtartalommal. Jellemzöjük a felhasznált kevés komló, így a kesernyés, komlós íz hiánya. Színük változatos, az egészen világos aranytól a bronzig terjed.
Milk Stout
A Sweet Stout /édes stout/ egy fajtája, amely tejcukor hozzáadásával készül. Kifejezetten édes sör, mivel a laktózt az élesztö nem erjeszti meg. Gyakran ajánlják a szoptatós anyáknak tápsörként. (ld. még: Stout)
Maibock
Malt Liquor
Marzen / Oktoberfest / Vienna
Mild
Milk Stout
