Az alacsony szénhidrát tartalmú lager német elnevezése. Figyelem! Nem kalóriaszegény sör. Alkohol és energiatartalma általában magasabb, mint az átlagos söröké.
Doppelbock
Noha neve (dupla bock) azt sugallja, közel sem kétszer olyan erös mint a bock. Mindenesetre Németországban így hívják a legmagasabb alkoholtartalmú söröket. Ezeket praktikusan arról is felismerhetjük, hogy a nevük "ator" végzödést kap. Például Celebrator, Salvator, Optimator stb. (Az elnevezésen felbuzdulva az amerikai minisörfözök sokszor adnak doppelbock típusú söreiknek olyan tréfás neveket, mint Terminator, Hibernator, Elevator.)
Dry Beer
Az Egyesült Államokban és Japánban népszerü száraz sör. Rendkívül tiszta, semleges ízü, tulajdonképpen teljesen jellegtelen lager. Legjobb tulajdonsága, hogy oltja a szomjat.
Dunkel
Német elnevezése a sötétebb, édesebb, karakteresen malátás ízü lagernek, München, Erlangen és Kulmbach környékén a legelterjedtebb, hazája Bajorország. Színük a barna és a bronz között változik, alkoholtartalmuk 5%. Ízük változó, ezt elsösorban a bennük található füszernek és pirított malátának köszönhetik.
Duvel
A belgiumi Moortgat sörfözdéböl származó erös, világos, fehér ale. Különlegessége a három szintes erjesztés /melegerjesztés, hidegérlelés, utóerjesztés palackban/, valamint a felhasznált különbözö élesztök. Alkoholtartalma viszonylag alacsony, íze kiegyensúlyozott, zamatos.
Diát
Doppelbock
Dry Beer
Dunkel
Duvel
Dunkel Weizen
